CURRICULUM
VITAE
José Flores Oliveira
Brasileiro – Casado – 56 anos
Rua Pedro Lerbach, n° 525 - Centro - Esteio/RS - CEP 93.265-030
Fones: 51 3459.1081 / 51 9632.7523
e-mail: jose.flores.oliveira@terra.com.br / j.olv525@hotmail.com
ÁREA DE ATUAÇÃO / CONHECIMENTO:
Análise físico-química (alimentos, farelo, soje
e óleo, inclusive refinado), reologia, microbiologia, análise
de efluentes e processos produtivos.
Atuação junto a clientes e fornecedores, no acompanhamento
para apuração de diferenças analíticas.
“Desenvolvimento profissional, através de desafios e experiências
que agregam valor.”
QUALIDADES E HABILIDADES:
• Liderança;
• Desenvolvimento de análise físico-químicas
de matéria-prima, processo e produto acabado;
• Domínio em equipamentos para determinação
de proteínas, como destilador Büchi, sistema NIR, balanças
analíticas, sistema de determinação de lipídeos,
cinzas, fibras, sólidos totais, estufas, fornos;
• Determinação de atividade ureática e de
proteína solúvel (NSI / IPD);
• Phmetro;
• Preparação de soluções e reagentes;
• Avaliação e liberação de resultados
analíticos;
• Domínio de planilhas eletrônicas para levantamento
e organização de dados, com elaboração de
relatórios;
• Participação no Programa da Qualidade;
• Rotinas administrativas;
FORMAÇÃO ACADÊMICA:
Pontifícia Universidade Católica – PUC / RS
Licenciatura em Química – em andamento
EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL:
The Solae Company
(Ex Sanrig, Santista, Ceval, Bunge)
Laboratorista II
Laboratorista Pleno
Jul/97 a Jan/06
Empresa líder do mercado nacional no ramo de proteínas
de soja.
Incobrasa
SA
Encarregado de Laboratório
Mar/94 a Jul/97
Responsável pelas atividades do laboratório (análise
de rotina, tratamento de efluentes e água potável, tratamento
e controle químico de caldeiras).
Olvebra SA
Auxiliar laboratório
Analista de laboratório
Assistente de laboratório
Supervisor do laboratório
Abr/77 a Mar/94
Responsável pelas atividades do laboratório, prestando
apoio as demais unidades do grupo, na realização de auditorias
em processos, junto a clientes e fornecedores nos carregamentos de produtos.
CURSOS:
Cultura de segurança, Requisito-Produto Químicos, Boas
práticas de Laboratório, GMP Formação IT
9008, Stop-Programa de treinamentos de segurança por observação,
SAP-END USER/QM/LINS, NIR – Procedimento para avaliação
de resultados, IT 19206/1 – Destinação de resíduos
químicos de laboratório, NIR – Treinamento Prático,
NIR – Fundamentos teóricos, Normas de operação
e segurança em laboratório de química, ISO 9001-2000
– Conscientização, Determinação de
absorção de água e fibra, Metodologia para avaliação
da capacidade de retenção de água para fibras,
Times da qualidade – Líderes, Reologia, Análise
sensorial e matéria prima, Política da qualidade –
Segurança alimentar, IT 19381 – Controle e registro de
reagentes, Manuseio de vidrarias, Manuseio de Phmetros, Controle de
pragas, Requisito – Produtos Químicos, Requisito –
Segurança em operação e extração,
Manuseio Viscosímetro Brook Field, Segurança em trabalhos
perigosos, Requisito – Segurança em eletricidade, Análise
sensorial (2° etapa), Análise sensorial de produtos de soja,
Boas práticas de laboratório, GMP Formação
IT 9008, Operacional, Análise Físico-Químicas de
proteínas, Soja e farelo de soja, Integração Word,
Excel, Windows.
Esteio, Março de 2008
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